Donosimo ti idealno jelo za ljetne vruće dane jer sadrži svježe namirnice, a priprema je dosta brza. Što se tiče punjenja tu je stvarno izbor na tebi jer opcija je nebrojeno puno. Piletina, kozice, tofu? Kupus, mrkva, krastavci, paprika? Mango ili avokado? Bosiljak, menta, zelena salata? Cikla ili rotkvica? Mogli bi tako do sutra nabrajati. Naša verzija je napisana u nastavku kao i kratke upute kako napraviti ove divne, ukusne i šarene rolice u rižinom papiru.
Sastojci:
- 10ak rižinih papira
- 100 g rižinih rezanca
- krastavac
- crveni kupus
- mrkva
- avokado
- čili papričice
- rotkvice
- blok dimljenog tofua
- menta
- sezam (bijeli i crni)
- 100g maslaca od kikirikija
- 3 žlice umaka od soje
- 1 žlica soka limete
- vode po potrebi
Recept: Povrće operi i nareži na trakice ili tanke šnite. Tofu također nareži na trakice. Rižin papir namoči u vodi ( 30-ak sekundi u hladnoj vodi je dovoljno) te ga prebaci na radnu površinu. Mi smo svaki namočeni rižin papir posuli sjemenkama sezama te na njega slagali razne dodatke. Slaži punjenje na sredinu te ga preklopi sa stranom papira bliže tebi. Zatim preklopi bočne strane i zarolaj do kraja. Punjenje prilagodi sebi i svom ukusu. Za umak pomiješaj maslac od kikirikija, soja umak i sok limete. Po potrebi dodaj vode kako bi umak bio tekući. Poslužiti odmah, zovi frednove i uživaj!
Video recept pronađi na linku.
KOTLUŠA 