Dok zagrebačke ulice postaju sve praznije, a mi jedni od rijetkih koji smo još tu, ne preostaje nam drugo nego pisati o sjajnim mjestima koja smo posjetili i dati nekome od vas dobru ideju što još posjetiti ovoga ljeta. Nastavljamo sa sjajnim supetarskim pričama. Jedna od njih svakako je Hotel 8 u sklopu kojeg se nalazi restoran Otok.
Hotel 8 smješten je svega nekoliko minuta hoda od trajektnog pristaništa, a u samom prizemlju, pod okriljem maslina, smjestila se terasa restorana Otok. Chef restorana je Nevres Dostović koji je svojim dugogodišnjim znanjem i iskustvom restoran doveo na sam vrh gastronomske scene te su još prošle godine uvršteni u vodič Michelinovih preporuka koji su vrijednim radom potvrdili i ove godine.
Sva jela u ponudi imaju pravi otočki štih, a ako uživaš u morskim delicijama, Otok je pravi izbor za tebe. Pobrinuli su se da cijela ponuda bude svježi ulov iz jadranskog mora, a sve se savršeno sljubljuje s vrhunskim hrvatskim vinima.
Naš izbor bili su škampi na buzaru i tjestenina s kozicama. Tradicionalni okus ovih ljetnih jela pravi je primjer mediteranske kuhinje!
Za desert smo izabrali tortu od mrkve i bez imalo oklijevanja i godinu dana poslije čvrsto stojimo iza toga – to je najbolja torta od mrkve koju smo probali u životu.
Uz sjajan restoran u ponudi je i predivan rooftop s kojeg se pruža pogled na Supetar, vanjski bazen, ali i predivno opremljene sobe s pravim daškom dalmatinskog života.
Ako posjetiš Otok svakako javi svoje dojmove i prenesi pozdrave chefu kuhinje! Mi se već sad veselimo sljedećoj posjeti!
KOTLUŠA 